每個(gè)家庭的廚房大小、形狀不同，廚房的建筑結(jié)構(gòu)在房子中往往也是比較復(fù)雜的，櫥柜等設(shè)施如何安置，都要因地制宜，很難說(shuō)怎樣做更好。但這并不意味著廚房的布局沒(méi)有規(guī)律可循。 在規(guī)劃廚房布局時(shí)，最簡(jiǎn)單的辦法就是按照做飯的流程，將主要環(huán)節(jié)所需的設(shè)施按照動(dòng)線先后順序進(jìn)行排列，動(dòng)線明晰了，相應(yīng)的布局也就明確了。  

     很多裝修的人都會(huì)疑問(wèn)：開(kāi)放式廚房好不好， 開(kāi)放式廚房空間通透，視線沒(méi)有遮擋，可以一邊做飯，一邊與家人毫無(wú)阻礙地交流，讓「做飯」不再是「孤獨(dú)的苦役」。餐廚一體或客餐廚一體的開(kāi)放式空間可以成為家中的核心交流區(qū)，因此越來(lái)越多的家庭開(kāi)始選擇開(kāi)放式廚房。  

      有人擔(dān)心開(kāi)放式廚房不符合中國(guó)人的烹飪習(xí)慣，其實(shí)無(wú)論是開(kāi)放式廚房還是封閉式廚房，沒(méi)有的優(yōu)劣，每個(gè)家庭要從實(shí)際需求出發(fā)。如果實(shí)在熱愛(ài)開(kāi)放式廚房又怕油煙滿(mǎn)屋，不妨選擇吸力強(qiáng)勁的排煙設(shè)備，同時(shí)考慮用通透的玻璃移門(mén)進(jìn)行空間分割——平時(shí)敞開(kāi)，需要封閉時(shí)將門(mén)拉上即可。   玻璃推拉門(mén)讓廚房在開(kāi)放與封閉之間自由切換 

      餐廚一體，餐桌可以作為廚房操作臺(tái)面的補(bǔ)充，開(kāi)放空間有利于家人之間的交流，島臺(tái)與吧臺(tái)結(jié)合，延伸出來(lái)的臺(tái)面讓吧臺(tái)區(qū)使用起來(lái)更舒適

     中島 大型開(kāi)放式廚房布局可以更靈活。如果日常烹飪既有中式也有西式，建議屋主選擇中島形布局，獲得更大的操作臺(tái)面與儲(chǔ)物空間。同時(shí)，中島可用作料理臺(tái)、餐桌、餐柜等，滿(mǎn)足各種各樣的需求。   

中島與餐桌連接在一起，既可以作為操作臺(tái)面的補(bǔ)充，又在空間上有了延伸感 ，中島柜安裝了水槽，便于多人同時(shí)操作，島臺(tái)下方還可提供額外的儲(chǔ)存空間 ，，可以在中島臺(tái)上安裝電源插座，便于使用小型電器 

     吧臺(tái) 家中的社交中心不一定只有客廳，餐廳、廚房也是不錯(cuò)的選擇。在小戶(hù)型里采用開(kāi)放式廚房搭配吧臺(tái)，會(huì)讓空間功能更豐富；在大戶(hù)型里，吧臺(tái)又能起到分隔作用，讓兩個(gè)功能區(qū)更明晰、更獨(dú)立。此外，吧臺(tái)還可以作為廚房里的餐廳區(qū)和墻邊的休息區(qū)，請(qǐng)客時(shí)主人可以一邊下廚一邊與坐在吧臺(tái)小酌的客人交流，非常愜意。   在備餐臺(tái)上墊高一塊空間，就可以變成你想要的吧臺(tái)